생이스트 500g (한국산 제니코)

 

- 참고하세요

① 유통기한이 넉넉하지 않으므로 7일 정도 남은 제품을 받으시게 됩니다.

② 냉장고에서 잘 보관한 생이스트는 제조일로 부터 30일이 경과하면 성능이 약 10% 저하되는 것으로 알려져 있습니다. 정량보다 조금 더 넣어 사용해 주세요~^^

③ 불가피하게 장기간 보관이 필요하신 경우에는, (한번 사용할 량 만큼씩 잘라 비닐포장해서) 냉동보관 하셨다가 쓰셔도 됩니다.

 

- 냉장제품(4~10월) : 배송과정에서 상품이 변질되는 것을 최소화하기 위해서는 아이스박스를 구입하셔야 합니다. 냉장제품을 다수 구입하는 경우에도 아이스박스는 1개만 구입하시면 됩니다.

 

- 빵반죽 속에서 발효해 알코올과 탄산가스를 발생시켜 부풀리는 용도로 사용됩니다. 반죽을 부풀려 빵의 조직을 만들고 빵의 풍미를 냅니다~

- 생이스트는 수분을 많이 함유하고 있어 반드시 냉장보관 하셔야 합니다!

- 인스턴트 이스트 대신 생이스트를 쓸 때는 무게 기준으로 두배쯤 늘려 잡아야 합니다.

- 사용방법: 제과제빵용으로 밀가루에 대해 2~5% 사용

 

- 식품유형: 식품첨가물(생효모)

- 원재료명 및 함량: 생효모 100% Saccharomyces cerevisiae

- 원산지: 한국

- 내용량: 500g

- 냉장보관하세요(0~5℃)

- 유통기한: 제품에 표기된 일까지

- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923