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home > 발렌타인 초콜릿 만들기 > 초콜릿 > 커버춰초콜릿 > 깔리바우트 밀크초콜릿 200g (Milk) 35.1%

깔리바우트 밀크초콜릿 200g (Milk) 35.1%

유럽정통 벨기에산 커버처 초콜릿

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40 원
원산지
벨기에
제조사
바리칼리바우트
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      - 유럽정통 벨기에산 커버처 초콜릿입니다. 칼레 초콜릿 밀크 823NV Finest Belgian Chocolate

      - 커버처 초콜릿은 고급제과점 호텔 파티쉐 등 전문가용 수제 초콜릿의 원료로 쓰이는 최상급 초콜릿입니다.

      코코아 함량이 높아(33.6% 이상) 초콜릿의 맛과 향이 아주 진합니다. Couverture 

       

      - 다크초콜릿에 비해 맛이 순해서 일반적으로 많이 찾으시는 초콜릿입니다.

      - 알갱이가 작아 중탕으로 녹일 때 자르지 않아도 잘 녹으므로 사용하기에 매우 편리합니다. 초콜릿몰드 코팅 가나슈용으로 많이 사용됩니다.

      - 초콜릿틀(몰드)로 18개 내외, 초코주름컵으로는 15개 내외를 만들 수 있는 양입니다. 

       


       

      - 원산지: 벨기에

      - 식품의 유형: 밀크초콜릿

      - 성분 및 배합비율: 설탕, 코코아버터 23.8%, 전지분유(우유) 22.4%, 코코아매스 11.3%, 대두레시틴(유화제), 천연바닐라

      - 내용량: 200g

      - 보관기준: 직사광선을 피하고 건냉한 곳

      - 수입업소명: 씨이에프인터내쇼널, (주)제원인터내쇼날

      - 유통기한: 제품에 표기된 일까지

      - 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923

       

      - 사용방법

      ① 가스렌지를 약하게 켜고 중탕으로 녹여 주세요.

      ② 필요 이상으로 가열하면 딱딱해지거나 색상이 변하니 주의하세요.

      ③ 물의 온도가 55℃가 넘지 않고, 특히 초콜릿에 수분(물, 수증기)가 들어가지 않게 주의 하세요.

       


       

       

       

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      11. [끝]
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