[깨찰빵프리믹스 1kg (가림)]

이홈베이커리

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- 간편하게 깨찰빵을 만들 수 있는 프리믹스입니다.

- 쫀득~하고 고소한 깨찰빵을 집에서 만들어 보세요~^^

- 제품명: 깨찰빵프리믹스

- 내용량: 1,000g

- 원재료명: 이미지 참조

- 실온보관. 개봉된 제품은 가급적 빨리 사용하시고 반드시 밀봉하여 보관하세요.

- 유통기한: 제품에 표기된 일까지

- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923

♡깨찰빵 레시피

① 재료혼합: 프리믹스 1kg, 쇼트닝 171g, 달걀 247g, 정제수(깨끗한 물) 230g, 양조간장 17g

② 전재료를 혼합하여 80% (옥수수빵 정도로) 믹싱합니다.

③ 실온에서 10~15분 정도 휴지

④ 분할: 50~60g (약간 덧가루 사용하여 분할)

⑤ 굽기: 150~160℃에서 30~40분 (오븐에서 구으면 반죽이 부풀어 올라 속이 빈 공모양이 됩니다.)

팁1. 상온물 사용

팁2. 쇼트닝 대신 마가린 또는 버터를 사용하는 것이 안정적입니다.

팁3. 믹서가 준비되지 않은 경우 손으로 주물러 반죽하셔도 됩니다~~

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