[서울 통팥앙금 5kg (대용량)]

이홈베이커리

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상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다

- 팥을 분쇄하지 않고 입자를 유지한 제품입니다.

- 위생적인 시설에서 방부제를 사용하지 않고 만들었습니다. 동종업계 최초 HACCP 인증

- 오랜 전통과 기술을 인정받아 미국, 캐나다 등에 수출되며 국내 유명 제과점에서도 사용하는 제품입니다.

- 앙금의 유통기한은 길지 않습니다. 보통 3개월 미만인 상품을 받아 보시게 됩니다.

- 식품의 유형: 농산물 조림류(살균제품)

- 원재료명 및 함량: 두류가공품 66.5%[팥 99%(중국산), 설탕], 설탕, 정제염(국산)

- 내용량: 5,000g

- 제품의 특징: 無방부제

- 직사광선은 피하고 상온보관하세요.

- 무방부제 제품이므로 개봉후 잔량은 냉장고에 (10℃ 이하) 보관하시고, 빠른 시간내에 드시기 바랍니다!

- 유통기한: 제품에 표기된 일까지- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923

♡통팥앙금이란?

- 원료 팥의 껍질을 가능한 파괴시키지 않으며 팥을 껍질과 함께 속까지 푹 익혀서 만든 앙금입니다.
- 팥이 다 익을 무렵이 되면 불의 세기를 줄여 뜸 들이는 식으로 익히고 나서 삶습니다.
- 솥속에 찬물을 부어 웬만큼 식힌 뒤 솥에서 꺼내어 다시 식힙니다.

♡앙금이란? 전분함량이 많은 두류을 삶았을때 생성되는 세포 전분(물앙금)에 당류를 첨가해 단맛을 들인 졸임앙금을 앙금이라 합니다.

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