- 몰트분말 말톤
- 하드롤, 바게트, 베이글 빵 등에 첨가하면 빵의 향취가 더해지고 볼륨이 좋아집니다.
- 가루이므로 잘 상하지 않아 보관이 용이하고 사용하기 편리합니다. (용액 상태 제품보다 고급제품)
- 단단한 플라스틱 용기에 담겨있어 사용하기 편리합니다.
- 식품의 유형: 곡류가공품
- 원재료: 맥아 100% (영국산)
- 내용량: 100g
- 직사광선을 피하고 실온보관합니다. (1~35℃)
- 밀가루량의 0.5% 이내에서 사용하세요.
- 수입업소명: 이든타운미디어(주)
- 유통기한: 제품에 표기된 일까지
- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923
- 몰트란? 빵을 구성하는 기본재료로 밀가루, 물, 소금, 이스트에 빵의 맛을 더욱 좋게 하기 위해 넣습니다. 맥아, 보리, 조, 콩 등의 곡류를 잘게 썰어 발아통에서 발아시킨 다음 건조시켜 볶거나 가루를 만듭니다. 설탕 대신 이용되는 몰트는 발효를 촉진해 발효시간을 단축하고 볼륨과 표면색은 물론 맛과 향도 개선시켜 줍니다.
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