- 식용 색소 Wilton Food Colors
- 미국 윌튼사는 케이크 장식 기술을 교육하고, 재료를 개발하는 90년 전통의 세계적인 선도기업입니다.
- (찐득찐득한 죽과 같은) 페이스트 상태이며, 매우 선명하면서도 진한 색이 나오므로 이쑤시게로 조금씩만 찍어 섞으시면 됩니다.
- 산뜻한 연녹색 계통입니다.
- 사용처: 쿠키반죽, 빵반죽, 생크림, 버터크림, 부활절 계란 장식 등
- 특히, 다른 색소와 차별화가 되는 부분은 버터와 같이 유지방이 많은 것에도 잘 섞여 제과제빵 외에도 유지방이 많은 비누제작 등 여러분야에 응용 가능합니다.
- 엷은 녹색이므로 레몬옐로우(Lemon Yellow)를 섞으면 예쁜 초록색이 나옵니다.
- 참고하세요: 식품위생법에 따라 혼합제제류인 윌튼 아이싱칼라는 (유통기한을 표기하지 않고) 생산일자만 표기하는 것으로 2018.08월 생산분부터 변경되었습니다. 한편 메이커에서 추천하는 권장 유통기한은 제조일로 부터 3년 이니 참고하시기 바랍니다.
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