- 참고하세요: 완두배기는 팥배기, 강낭콩배기와 달리 유통기한이 3개월로 짧은 편입니다. 따라서 받아보시는 제품은 보통 유통기한이 1~2개월 남아있는 것 입니다.
- 살균포장 제품이므로 아이스박스는 구입하실 필요가 없습니다.
- 배기빵, 카스테라, 식빵, 떡 등을 만들 때 사용되는 대두식품의 고급 배기입니다. Sweetened Whole Green Pea
- 완두 알 하나하나가 형태를 유지하고 있는 상태입니다. (완두 앙금이 아님)
- 전통의 맛을 겸비한 새로운 맛의 대두앙금은 어떠한 빵, 떡, 생과류의 응용제품에도 사용될 수 있습니다.
- 위생적이고 깨끗하게 만들어진 고급 완두배기입니다.
- 제품유형: 당절임류
- 원료명: 설탕, 완두(미국산), 산도조절제
- 내용량: 500g
- 직사광선은 피하고 실온에 보관하세요. 개봉후에는 밀봉하여 냉장고에 보관하고 빠른 시간내에 드시기 바랍니다!
- 유통기한: 제품에 표기된 일까지
- 완두배기란?
① 우수한 완두콩중 선별하여 3일간 시럽에 침당
② 설탕절임한 팥 또는 콩, 원료에 따라 각각 팥배기, 완두배기, 강낭콩배기라 칭한다.
③ 입자가 고른 붉은 팥, 흰팥, 흰강낭콩을 껍질이 파괴되지 않는 범위에까지 부드럽게 삶는다.
④ 끓인 설탕용액에 삶은 원료를 담가 당액을 완료콩의 조직속으로 침투 시킨다.
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