- 코코넛을 말려 가루로 만든 것으로 제과제빵에 매우 많이 사용됩니다. Coconut Powder
- 코코넛 향이 좋고 고소한 맛으로 각종 쿠키에 넣으면 참 좋아요 :)
- 원산지 : 필리핀
- 원료 및 함량: 건조 코코넛 100%
- 내용량: 500g
- 직사광선을 피해 건냉하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.
- 수입업소명: 미립물산, 이든타원, 몽블랑상사 등
- 유통기한: 제품에 표기된 일까지
- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923
♡코코넛 샤브레~
*재료: 박력분 260g, 탈지분유 20g, 베이킹파우더 2t., 바닐라향 ½t., 설탕 125g, 코코넛가루 135g, 버터 125g, 달걀 1개, 생크림(휘핑크림) 20g, 살구쨈 150g, 물 50g
*공정
1) 박력분, 탈지분유, 베이킹파우더, 바닐라향을 같이 체친다.
2) 설탕과 코코넛가루를 섞은 후 ①을 넣고 섞는다.
3) ②에 버터를 넣고 손으로 치댄다.
4) ③에 달걀과 생크림을 넣은 후 치댄다.
5) ④를 봉상태로 만든 후 칼로 썰어 둥글게 성형한다.
- 굽기온도: 160℃, 시간 20분
6) 살구쨈과 물을 약한 불에서 끓여 준 후 식힌 ⑤를 넣고 골고루 묻힌 다음 코코넛가루에 굴린다.
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