- 코코넛을 길게 잘라 말린것으로 특유의 고소한 맛과 향이 있습니다. Coconut Long Shreds
- 쿠키, 케익, 초콜릿장식 등에 사용되며, 각종 케이크나 과자 등의 반죽 속에 첨가해 넣으면 씹는 맛이 아주 좋습니다.
- 살짝 구워 사용하시면 고소한 맛이 더욱 살아납니다.^^
- 거뭇거뭇하거나 누런 색깔의 코코넛 껍질이 일부 혼입돼 있는 경우가 있습니다. 제조과정에서 완전 제거가 어려워 생긴 것이니 양해 부탁드립니다.
- 원산지 : 필리핀
- 원료 및 함량: 건조코코넛 100%
- 내용량: 500g
- 보관기준: 직사광선을 피해 건냉하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.
- 수입업소명: 미립물산, 몽블랑상사 등
- 유통기한: 제품에 표기된 일까지
- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923
♡코코넛 샤브레~
*재료: 박력분 260g, 탈지분유 20g, 베이킹파우더 2t., 바닐라향 ½t., 설탕 125g, 코코넛가루 135g, 버터 125g, 달걀 1개, 생크림(휘핑크림) 20g, 살구쨈 150g, 물 50g
*공정
① 박력분, 탈지분유, 베이킹파우더, 바닐라향을 같이 체친다.
② 설탕과 코코넛가루를 섞은 후 ①을 넣고 섞는다.
③ 2)에 버터를 넣고 손으로 치댄다.
④ 3)에 달걀과 생크림을 넣은 후 치댄다.
⑤ 4)를 봉상태로 만든 후 칼로 썰어 둥글게 성형한다.
- 굽기온도: 160℃, 시간 20분
⑥ 살구쨈과 물을 약한 불에서 끓여 준 후 식힌 ⑤를 넣고 골고루 묻힌 다음 코코넛가루에 굴린다.
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