- 씨를 빼고 가공한 미국산 고급 건포도입니다. California Seedless Raisins
- 파운드 케익, 과일 케익, 머핀 등 제과제빵에 널리 사용됩니다. 물에 불리거나 양주에 담갓다가 사용하면 더욱 풍미가 좋아집니다.
- 제조사는 수입업소에 따라 달라질 수 있습니다.
- 원산지: 미국
- 식품의 유형: 과채 가공품
- 원료: 건포도 99.5%, 식물성기름(팜유) 0.5%
- 내용량: 300g
- 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관하세요.
- 수입업소명: 열매마을, 삼양사, 동서, 미스토리 등
- 유통기한: 제품에 표기된 일까지
- 건포도란? 나무에 달린 채 과숙(過熟)된 포도를 따서 그대로 햇볕에 건조시키거나, 포도를 알칼리액(液)에 담갔다가 건져서 건조시키는 방법이 있다.
건포도용 품종으로는 비교적 알이 작으면서도 씨가 없고, 산도가 낮은 것이 적당하다. 건포도는 그대로 식용으로도 하지만 케이크 ·비스킷 ·빵 등의 제과원료로도 널리 쓰인다. 특히 건포도는 흡습성이 강하므로 건조한 곳에 보관해야 한다.
미국의 캘리포니아는 세계적으로 알려진 건포도의 산지입니다.
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